Fakra Chateau Collection Privée
Cabernet Sauvignon, Syrah. Una expresión auténtica de Líbano, seleccionada para tu mesa.
| Variedad | Cabernet Sauvignon, Syrah |
|---|---|
| Denominación de origen | Bekaa Valley |
| Vinificación · crianza | La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura para preservar la expresión varietal. Posteriormente, el vino realiza una crianza prolongada en barricas de roble francés y un afinamiento adicional en botella, contribuyendo a su complejidad y capacidad de guarda. |
| Viñedo | Las uvas proceden de viñedos de montaña situados entre los 1,000 y 1,300 metros de altitud en la región de Kfardebian y el Valle de Bekaa. La combinación de una intensa luminosidad mediterránea, noches frescas y suelos predominantemente calcáreos favorece una maduración lenta que permite desarrollar concentración aromática sin perder frescura. |
| Temperatura de servicio | 16°C a 18°C |
| Tipo | Tinto |
Notas de cata
Color rojo picota profundo con reflejos granate. De gran intensidad visual y notable concentración.
Perfil aromático complejo donde destacan frutos negros maduros, cereza negra y ciruela, acompañados de notas de tabaco, cacao, cuero, especias dulces, madera fina y delicados recuerdos ahumados.
Entrada amplia y estructurada. Presenta una textura envolvente, taninos maduros y una acidez equilibrada que aporta frescura. En el paladar reaparecen las notas de fruta madura, especias, chocolate y tabaco, dejando un final largo, elegante y persistente.
Maridajes recomendados
Cocina mediterranea, costillas de cerdo, venado y carnes de caza (jabalí), cordero al horno.
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