Francia · Pays Dóc
Francia
B&G Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon. Una expresión auténtica de Francia, seleccionada para tu mesa.
| Variedad | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Denominación de origen | Pays Dóc |
| Vinificación · crianza | Fermentación en depósitos con trasiego y retorno dos veces al día, temperatura controlada. Microoxigenación antes de la fermentación maloláctica para realzar el color y suavizar los taninos. Fermentación maloláctica en depósitos |
| Viñedo | Los diferentes terruños (arcilla y piedra caliza en Limoux y gravas en el Gard) aportan complejidad y riqueza al vino. |
| Temperatura de servicio | 16 a 18 °C |
| Tipo | Tinto |
Notas de cata
Vista
Rojo granate intenso con reflejos púrpuras.
En nariz
Buena intensidad, mezclando frutos negros maduros (grosella negra, mora) con agradables notas tostadas y especiadas al agitarlo.
En boca
En boca es redondo y suave, con taninos aterciopelados. Final largo y afrutado con notas de vainilla y regaliz.
Maridajes recomendados
Platos a base de tomate, pasta, carne roja a la parrilla, queso, platos picantes.
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