Francia · Pays Dóc
Francia
Baron Maxime Chardonnay
Chardonnay. Una expresión auténtica de Francia, seleccionada para tu mesa.
| Variedad | Chardonnay |
|---|---|
| Denominación de origen | Pays Dóc |
| Vinificación · crianza | Prensadoy decantación en frío, seguidos de la fermentación a temperatura controlada. El vino permanecerá sobre lías durante unos meses, seguido de una breve crianza en barrica de roble antes del embotellado. |
| Viñedo | Situadas muy cerca del mar Mediterráneo, las viñas se cultivan en terrazas arcilloso-calcáreas. La brisa marina modera el intenso calor del verano mediterráneo y optimiza la maduración de las uvas, manteniendo una frescura exquisita. |
| Temperatura de servicio | 10 a 12°C |
| Tipo | Blanco |
Notas de cata
Vista
Color amarillo brillante con reflejos dorados.
En nariz
Colores vivos con reflejos de oro, una nariz delicada y afrutada, sus aromas de frutas frescas (manzana, piña…) y notas florales
En boca
Ataque bastante vivo y fresco, prolongado por un sabor amplio y generoso más esperado
Maridajes recomendados
Ideal para el aperitivo, o acompañar una tabla de quesos frescos, el pescado asado, los mariscos y los sabores exóticos.
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